○購入月：2009年9月
昨年の夏も終わる頃、鋳鉄の極薄軽量フライパンとして名高い錦見鋳造：魔法のフライパンを発注しました。しかし、あまりの人気のためバックオーダーを大量に抱えていたようでして、返信メールに記載されていた納品予定日が2年10ヶ月後とのこと…。計算すれば2011年初夏の頃やってくることなります。もうこりゃ気長に待つしかないよな、発注忘れちゃいそうだな、というぐらいの心構えでいたのですが……
なんと！“当初のご案内よりも早くお届けできる運びとなりました”とのメールあり！
１年10ヶ月も納期短縮するなんて、職人さんを増やしたのか、昼夜休み無くなど作り上げたのか、ひょっとして機械化？など、疑問は尽きませんが、とにかくありがとう錦見鋳造さん！運良く9月初旬のTrueCamp2009までに納品されたので、デビューさせたのですが、その軽さにビックリ。試しに7月の成田キャンプで余っていた最高級和牛を解凍して焼いてみたのですが、これがまた美味でした。今まではLODGEのスキレット重ぇよーなんて言っていたけれど、コレなら野外へ気軽に持ち出すことが出来ますね。
とはいえ、普段は自宅で使わなければもったいない。
よ?し、嫁さんに見せちゃおう！
自分『見てみてー、これ軽いフライパンだよ。１年待ったよ！』
よめ「ふーん」
自分『…（うわー、テンション低いなー）』
あれから一ヶ月。何故か綺麗なフライパンが手元にあるんだなコレが。
重い調理器具が嫌いと言ってストウブとかルクルーゼにも手を出さない人なので、
使うかなと思っていたのですが他にテフロン好きということを忘れておりましたよ。
これからはオレ専用フライパンとして活躍させるかぁ…。
とりあえず、フライパンの裏面と取っ手部分を取ってみた
現在ですと納期1年待ちぐらいで手に入る様子。
24cm,26cmのフライパンを手に入れたのですが、家族3人でもちょっと小さく感じました。
どうせなら28cmをオススメしますよ。あー、またポチッちゃいところ。北京鍋も気になるしなぁ。
【タグ】 錦見鋳造, 魔法のフライパン
2009年10月05日（月） 21:37 PM
こんばんはー
いまホームページ見ました。
1年待ちってこの不景気にスゴイですねー！
ちなみにコレって鋳物に塗装らしいですがシーズニングしないと
サビちゃうとかあるんですかねぇ。
ウチはストウヴ、ルク派なんですが軽いのもいいかも。。。
2009年10月05日（月） 22:24 PM
やっぱなべやフライパンは重くないとと思っているので（笑）これ買おうとは思ってませんでしたが。どうです？
調理具は、LODGEのスキレットは普段毎日のように使ってますし、ルクルーゼも・・・比熱のでかい調理具は何かとおいしく調理できます。
2009年10月06日（火） 02:55 AM
>風空さん
最初のダッチのようなガッツリ系シーズニングはないですね。
TrueCampの後に1週間以上ほったらかしにしていましたが、錆が浮かんでませんでしたよ。
汚れたら金属タワシでこすってね、って言ってるぐらいなので凄いす。
>>ウチはストウヴ、ルク派なんですが軽いのもいいかも。。。
いいですなぁ…。いつ欲しいよと言っても「重いっ！」で一蹴されるので、我が家は出番なさそうです。
2009年10月06日（火） 03:02 AM
>Airsさん
いやー、すみません。まだろくに使ってないので感想言いにくいです。
軽くて火の通りがいいので、野菜炒めとかシャキシャキになるそうなので試したいところです。
あ、でも、油を温めながらニンニクに匂いをつけるなんてのは苦手ってのを、どこかのブログで見ましたね。
LODGEのスキレットは自分用に台所で使っていたのですが、常駐禁止命令出ちゃいましたよ…。
餃子とか美味しく焼けるのに…
2009年10月06日（火） 07:46 AM
餃子焼くなら、絶対スキレットですねぇ。
カロリー気にせず多量の油を使って、揚げ餃子気味に焼くとおいしくかりっと焼けます・・・テフロン加工のアルミのフライパンじゃ全くおいしく焼けません！
2009年10月06日（火） 15:13 PM
>Airsさん
嫁さんになんとか言ってやって下さい。
2009年10月06日（火） 16:13 PM
え?Σ(￣□￣)！
そんなに早く届いたのですか((((゜д゜;))))
オイラは忘れた頃にやってくれのが嫌で注文してませんでしたよ(；´д⊂)
こんなことなら注文すれば良かった…。
2009年10月06日（火） 17:19 PM
はじめまして
いつもブログ楽しみしております、武蔵府中西に在住のＢａｃｋＰａｋｋｅｒおやじです。
このフライパンはスゴーく気になるんですが、ＩＨはどうなんでしょうか？
野外は電気以外で調理しますが家ではＩＨなんで．．．
2009年10月06日（火） 21:49 PM
うちでは餃子を焼くのは自分の係ですから。
当然自分の気に入ったスキレットですよ。
ひらどんさんも餃子は奥さんに焼かせてはいけません！もちろん後始末もね！
2009年10月07日（水） 11:23 AM
>くまごろうさん
なんでこんなに早くなったんでしょうね。
オクのぞいていたら、機械化なんて言葉も見かけまして
そう言われるとそうなのかなって思ったりしますが、真相はわかりません。
でも1年なら待ってもいいんじゃないすかね。
ちなみに24cmは未使用オーラがプンプン出てるのですが…いります？
それにしても、大洗行きたかったなぁ…。はぁ?。
2009年10月07日（水） 11:31 AM
>し?さ?さん
コメントありがとうございます。
お住まい近いですね！今後ともよろしくお願いいたします。
IHに関しては下記ページの最下部に『すべての電磁調理器に対応』と書いてありまして
熱効率の実験までしたようです。
http://www.nisikimi.co.jp/shiru01.html
2009年10月07日（水） 11:36 AM
>Airsさん
おっと、こちらがなんとか言われてしまいました。
嫁さんの授乳関係でアブラーな料理が食卓になかなか上がってこない日々なので
当然、餃子も久しく食べてないのです。
そりゃ餃子復活の際はスキレットでジュージュー焼きますよ。
2009年10月07日（水） 13:37 PM
授乳関係で脂っこい料理ってダメなんでしたっけ？？
うーんだいぶ前だったが、うちの嫁さんは気にしていた記憶がないなぁ・・・
やっぱキャンプですかねぇ?
2009年10月07日（水） 17:30 PM
>Airsさん
まぁ、人によって体質の違いもあるとは思うんですが
脂モノを食べると詰まるし、赤ちゃんが美味しく飲まないみたいなので自重してるようです。
以前、大丈夫かなと思っていろいろ食べたら乳腺炎になってヒーヒー言ってましたしね。
3連休は良い天気なんだろうなぁ。でも出かけられないんだよなぁ…
2009年10月07日（水） 23:59 PM
こんばんわ?。
私も2年前くらいに気になってオーダーしようかと思った
のですが、確か1年半以上の待ちという事で、諦めました。
意外に早い納品でよかったですね。
今ですと1年くらいですか。。。オーダーしよっかなあ?。
2009年10月08日（木） 14:32 PM
24センチΣ(￣□￣)！
譲っていただけるのですか？
ほっ欲しいかも…ちょっと相談してみますです。
もし買うことなったら、大洗まで配達お願いします（爆）
2009年10月08日（木） 16:02 PM
>ぼりさん
おぉ、ぼりさんもオーダーお考えでしたか。
昨年頼んだ時は約3年待ちでしたが、予約しなけりゃ欲しいモノも手に入らないってことで、
ポチッておきました。１年待ちで忘れることしばしあったので、3年間だったら
いったいどうなっていたことやら…。
今回、忘れた頃にメールで連絡が来たので良かったです。
ということでポチッてください?。
2009年10月08日（木） 16:07 PM
>くまごろうさん
24cmはオーナーとの２人キャンプにはいいかもしれませんよ。
もしお決まりになりましたら、右上のメニュー>>お問い合せからご連絡くださいませ。
手渡しかぁ。…いやいや、ホントに今回の大洗は無理ですってば。
お会いしたかったのですが残念です。
2009年10月16日（金） 00:20 AM
完全に出遅れた感のGgreenです。こんばんわん。
ナベやフライパン等の調理道具にコダワリを持つのは、決まって男性陣ですよね。
女性陣は、基本何でもイイ模様で・・・
僕愛用の北京鍋は油断すると、洗剤でじゃぶじゃぶ洗われます・・・。
餃子・・・ハマるとすぐお腹が出てきますよね・・・ぐすん
2009年10月16日（金） 13:28 PM
>Ggreenさん
まさしくその通りかと。
使って欲しくて、こっそりこのフライパンだけを外に出して置いても気付いたら片付けられて
ニトリのテフロンフライパンを振る嫁さんの姿が…。